金秋时节，享有盛誉的江苏兴化大闸蟹迎来了丰收。今年的大闸蟹不仅产量可观，市场价格相较去年也更为亲民。在完善的产业链和电商平台的推动下，兴化大闸蟹产业蓬勃发展，同时也催生了“挑蟹师”这一高薪热门职业，成为市场中的一大亮点。
金秋蟹肥 兴化大闸蟹喜获丰收
1、据江苏省兴化市安丰镇副镇长邹如明介绍，当地大闸蟹产业形势喜人，预计今年的河蟹总产量将达到2万吨左右，为市场提供了充足的供应。
2、在产量保证的基础上，预计总产值也十分可观，今年可能要超过20亿元，充分体现了兴化大闸蟹的经济价值和品牌影响力。
3、对于消费者而言，今年的好消息是，大闸蟹的市场价格比去年同期有所下降，让更多人能品尝到这份秋日限定的美味。
产业链日趋完善 电商助力销路广
1、兴化大闸蟹产业已经形成了成熟的链条，目前全市总共有21家河蟹深加工企业，能够对大闸蟹进行多样化加工，提升产品附加值。
2、线上销售渠道也十分畅通，当地拥有8家大型电商平台，通过互联网将兴化大闸蟹销往全国各地，极大地拓宽了市场。
3、线上与线下交易共同发力，据统计，仅电商渠道的年交易额就在10亿元左右，显示出数字化销售的巨大潜力。
高薪催生新职业 “挑蟹师”成热门
1、在繁忙的交易市场中，一个特殊的职业应运而生，那就是“挑蟹师”。他们不仅是螃蟹的“品质守门人”，负责筛选优质产品，同时也是“定价师”，对市场价格有重要影响。
2、据江苏省兴化市安丰国蟹市场总经理焦开勇透露，目前整个市场大概有1500名挑蟹师，但市场需求旺盛，人才缺口大概在600名到900名之间。
3、由于专业性强且需求量大，挑蟹师的收入也相当可观，其平均收入每月可达20000元左右，成为当地备受追捧的新兴高薪职业。
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