生活中的科学(一)——表面张力

科学无时无刻不在影响和改变着人们的生活,但由于其广泛性,常常被人们忽视,未曾深思其背后的本质。比如,通过模仿荷叶表面的微纳米结构,可以制造出防水和防油的衣物、不沾雨滴的车窗玻璃、不沾雪的天线、疏水的船用涂料等。通过研究水生小动物的运动方式,可以设计出微型船舶。通过研究动物吸水和储水的机制,可以设计出“人工皮肤”或特殊装置,以在干燥的沙漠中旅行时储存足够的水分。偶然看到一个相关的视频,深感其奇妙之处,特此对相关资料进行总结归纳。

No.1

表面张力——实例

表面张力是一种表面力,使液体表面尽可能缩小,常常引发各种有趣的现象,例如:水黾在水面上自由行走,清晨叶片上的水滴、水龙头缓缓垂下的水滴,都是表面张力作用的结果。

生活中的科学(一)——表面张力许多昆虫能够在水面上行走,比如水黾。它们的腿部设计可以分散重量,使液体表面下凹,减小势能以达到力的平衡,使水黾能在水面上移动而不穿透水面。

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生活中的科学(一)——表面张力使用滴管时,水不会形成连续流动,而是形成一系列水滴。水滴的形状是由水的表面张力决定的。水滴不是完全球形的原因是重力向下拉扯。如果没有重力,水滴会为了最小化表面张力而形成完全球形。

生活中的科学(一)——表面张力尽管这些物体的密度大于水,但表面张力足以抵消金属物体向下的重力。

No.2

表面张力基本概念

表面张力主要是由于表面两侧分子间作用力不同引起的,是一种常见的表面力。简单来说,液体表面的分子形成了一层薄膜,由于表面张力的作用,这层薄膜会产生绷紧的趋势,这种趋势会使薄膜的表面积或表面能尽可能减小,常常引发各种有趣的现象——瑞利失稳、虹吸现象、超疏水等。

液体内的一个分子在其周围受到相邻分子的作用力,整体处于受力平衡状态。然而,液体表面的分子一侧受到空气的作用力,另一侧受到液体内部分子的作用力(如下图所示)。

生活中的科学(一)——表面张力附录一:表面张力相关思考

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1、 依靠表面张力浮在水面上的回形针与依靠浮力漂浮在水面上的瓶盖,处于稳定状态时为何处于不同的位置?

答:表面张力的存在,使得碗边缘水面产生相应的变形(如下图所示),从图中可以看出,表面张力与回形针重力的合力不为零,因此,回形针逐渐向液面中间靠拢,最终位于液面中间位置(如下图2所示)。

瓶盖依靠自身的浮力漂浮于水面上,直观上可以理解为水的密度大于瓶盖的等效密度,因此,系统为了追求最小的总势能,最终位于碗边缘位置。

ps:在宏观尺度上,表面张力是一种相对微弱的力。例如计算一艘轮船所受的浮力时就不必考虑表面张力的影响,但当物体的尺寸逐渐减小时,其所受到的表面力要远比体积力(如重力、电场力等)的影响大。

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2、表面张力的影响因素?

表面张力的方向与液面相切,并与液面的任何两部分分界线垂直。表面张力仅与液体的性质和温度有关。一般情况下,温度越高,表面张力就越小。此外,杂质也会显著改变液体的表面张力,例如,洁净的水具有较大的表面张力,而含有肥皂液的水的表面张力则较小。

生活中的科学(一)——表面张力不同温度下,水表面张力的大小

3、如何测定液体的表面张力,主要的方法有哪些:

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