10 月 8 日讯，今日迎来二十四节气之一的寒露。寒露一般出现在每年公历 10 月 7 日至 9 日之间，标志着秋季接近尾声。随着寒露节气的到来，天气由凉转冷，南岭及其以北广大区域均已进入秋季。目前我国北方多数地区已正式入秋，而东北、西北以及部分西南地区则已步入冬季。
此时节，荷花凋败，蝉声沉寂，梧桐叶落，黄叶满枝，千里冰霜铺地，鸿雁成群结队向南迁徙，处处展现着深秋的独特景致。由于“寒露”是气候由凉爽过渡到寒冷的关键节点，相比“白露”，此时气温更低，露水更寒，甚至接近凝结成霜的状态，意味着深秋已然来临。“寒露脚不露”，提醒人们要及时添衣保暖，尤其注意足部防护。
寒露为农历二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气，象征着秋时将尽；其时间通常在每年 10 月 7 日至 9 日之间，当太阳运行至黄经 195° 时即为寒露。《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意指此时节露水清冷，即将化为霜。
寒露物候
古人将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此期间，鸿雁排成“一”字或“人”字形阵列大规模南飞；天寒地冻，雀鸟踪迹难寻，而海边突然出现大量蛤蜊，因其外壳纹路与色彩酷似雀鸟羽毛，古人便认为是雀鸟所化；至于第三候“菊始黄华”，则是说菊花在此时节普遍盛开，金黄灿烂，成为深秋的一道亮丽风景。
此时，我国南方大部分地区的气温持续走低。华南地区日均温多低于 20℃，即便长江沿岸，气温也极少回升至 30℃以上，夜间最低温可降至 10℃以下。
西北高原除少数河谷地带外，五日平均气温普遍低于 10℃，按照气候学标准，已正式进入冬季。
寒露养生
自寒露起，降雨减少，空气干燥，昼夜温差加大。从中医学角度看，此时节南方最显著的气候特征便是“燥邪”盛行，极易损伤肺胃之阴。
因此，寒露养生应以滋阴润燥、养肺益胃为核心原则。同时应避免剧烈运动和过度劳累，以防耗损精气津液。饮食方面，宜少食辛辣、香燥、熏烤类食物，推荐多食用芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等具有滋阴润燥、生津益胃功效的食物。
室内应注意保湿，勤补水，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水分丰富的水果，以缓解秋燥。
寒露习俗
登高远眺
因重阳节常处于寒露节气前后，登高成为这一时期的重要活动。登高不仅能缅怀先贤、陶冶情操，还能帮助人们远离喧嚣，释放压力，达到身心放松的效果。
观赏红叶
寒露赏枫已成为大众喜爱的传统项目和秋季旅游热点。北方地区，特别是黄河以北，正是观赏红叶的最佳时节。由于我国地域辽阔，纬度跨度大，各地红叶变色时间各异，形成错峰观赏的自然画卷。
食用芝麻
随着天气由凉转寒，民间流传“寒露吃芝麻”的习俗。依据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，芝麻被认为有润燥、养阴、补益肝肾的作用，正合时节所需。
饮用菊花酒
寒露临近重阳，正值菊花盛放。为应对秋燥，部分地区保留了饮“菊花酒”的传统。此酒以菊花为主料，配以糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，口感清凉甘甜，具有养肝明目、健脑安神、延缓衰老的功效，后逐渐演变为重阳节专属饮品。
品尝花糕
因天气转冷，草木即将凋零，人们称之为“辞青”。重阳登高之际，常搭配食用“花糕”，取“高”与“糕”谐音，寓意步步高升，寄托对美好生活的祝愿。
寒露诗词选录
《月夜梧桐叶上见寒露》
唐・戴察
萧疏桐叶上，月白露初团。
滴沥清光满，荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠，枝动惜珠干。
气冷疑秋晚，声微觉夜阑。
凝空流欲遍，润物净宜看。
莫厌窥临倦，将晞聚更难。
《斋心》
唐・王昌龄
女萝覆石壁，溪水幽濛胧。
紫葛蔓黄花，娟娟寒露中。
朝饮花上露，夜卧松下风。
云英化为水，光采与我同。
日月荡精魄，寥寥天宇空。
《八月十九日试院梦冲卿》
宋・王安石
空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。
喧喧人语已成市，白日未到扶桑间。
永怀所好却成梦，玉色彷佛开心颜。
逆知后应不复隔，谈笑明月相与闲。
《秋日望西阳》
唐・刘沧
古木苍苔坠几层，行人一望旅情增。
太行山下黄河水，铜雀台西武帝陵。
风入蒹葭秋色动，雨余杨柳暮烟凝。
野花似泣红妆泪，寒露满枝枝不胜。
《池上》
唐・白居易
袅袅凉风动，凄凄寒露零。
兰衰花始白，荷破叶犹青。
独立栖沙鹤，双飞照水萤。
若为寥落境，仍值酒初醒。
《玉蝴蝶》
宋・柳永
望处雨收云断，凭阑悄悄，目送秋光。
晚景萧疏，堪动宋玉悲凉。
水风轻、蘋花渐老，月露冷、梧叶飘黄。
遣情伤。故人何，烟水茫茫。难忘。
文期酒会，几孤风月，屡变星霜。
海阔山遥，未知何处是潇湘！
念双燕、难凭远信，指暮天、空识归航。
黯相望。断鸿声里，立尽斜阳。
《晚次宿预馆》
唐・钱起
乡心不可问，秋气又相逢。
飘泊方千里，离悲复几重。
回云随去雁，寒露滴鸣蛩。
延颈遥天末，如闻故国钟。
《木芙蓉》
唐・韩愈
新开寒露丛，远比水间红。
艳色宁相妒，嘉名偶自同。
采江官渡晚，搴木古祠空。
愿得勤来看，无令便逐风。
《宿瓜州》
李绅
烟昏水郭津亭晚，回望金陵若动摇。
冲浦回风翻宿浪，照沙低月敛残潮。
柳经寒露看萧索，人改衰容自寂寥。
官冷旧谙唯旅馆，岁阴轻薄是凉飙。
《晚景怅然简二三子》
唐・李峤
楚客秋悲动，梁台夕望赊。
梧桐稍下叶，山桂欲开花。
气引迎寒露，光收向晚霞。
长歌白水曲，空对绿池毕。
本文源自 2018 年《今日寒露：星空换季，冬天将至》，有所修订。
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